鳗鱼饭

深受日本人爱戴的食物，将鳗鱼沾上调味酱，盖在白米饭上形成盖浇饭，撒上葱花、海苔和芝麻点缀，酥嫩柔滑的口感令人难以忘怀，鳗鱼还具有很高的营养价值，可谓健康又好味。