雷家豆腐圆子

中餐馆

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Lei Jia tofu dumplings

雷家豆腐圆子
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店内必吃

餐厅攻略

简介

雷家豆腐圆子是贵阳远近驰名的小吃店,也是较好吃的豆腐圆子店。不同于普通圆形的豆腐圆子,他家的豆腐圆子为椭圆形。金黄诱人的豆腐圆子,配上由折耳根、酸萝卜、辣椒面等材料调制的蘸水,口感独特,让人赞不绝口。雷家豆腐圆子是贵阳市的一道汉族特色小吃,发明于清朝同治十三年(1874年)。贵阳小吃五花八门,一些老贵阳人一定还记得解放前有这样一首关于贵阳小吃的“顺口溜”:“豆腐圆子肠旺面,荷叶糍粑糕粑店;一品大包刷把头,沓臊馄饨太师伴”而这“顺口溜”中所指的豆腐圆子,就是始创于1874年的雷家豆腐圆子。在贵阳的大街小巷中,依旧能看见“雷家豆腐圆子”店。人均:15元。  

营业时间

全天  

类型

中餐馆  

推荐菜

恋爱豆腐果豆腐圆子米豆腐  

电话

0851-5869004  

地址

贵阳市云岩区省府西路7号(近中华中路)  

交通

公交: 乘坐1路环线; 2路环线; 2夜; 3夜; 6夜; 8路; 9路; 11路; 17路; 21路; 22路; 26路; 30路; 32路; 40路; 45路; 48路; 48路大站快车; 54路; 67路; 68路; 69路; 夜间1路; 夜间2路; 夜间5路; 中华路摆渡专线公交至大十字站下车,步行
 

牛人点评

  • 8072281805 2017-04-17

    5

    去吃了出名的雷家豆腐圆子,吃了两口,太难吃,就走了。。。油特别大。  

  • 6827575890 2016-08-11

    5

    当地的特色小吃,就是油炸的豆腐,清末年间就有了,外酥内嫩,蘸着特制的调味酱吃起来更美味。  

  • 6830778538 2016-08-06

    4

    豆腐圆子炸得外酥里嫩,蘸水也特别相,和在圆子上特别美味。  

全部8条评论
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