招牌菜八爷烤鸭颇具传奇色彩。据说餐厅改造时意外挖出了一本雍正年间的《御膳笔抄》，其中详细记载了清朝烤鸭的制作方法。依据古法做出的烤鸭皮脆肉嫩、果香多汁，再挑剔的食客也赞不绝口。

• 餐馆类型

  中餐馆

• 开放时间

  10:30-凌晨04:30

• 官方电话

  010-64058440 4000101717

• 地址

  东城区 北新桥头条55号